กาแฟลาเต้อัลมอนด์และแมคคาเดเมีย

ส่วนผสม

• อัลมอนด์ลวก 150 กรัม
• แมคคาเดเมีย 1/2 ถ้วย
• อินทผาลัม 1/3 ถ้วย
• น้ำ 1 ลิตร
• กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ชอต (60 ซี.ซี.)

วิธีทำกาแฟลาเต้อัลมอนด์และแมคคาเดเมีย

• 1. ใส่อัลมอนด์ แมคคาเดเมีย และอินทผาลัมลงในภาชนะ เทน้ำลงไป แช่ทิ้งไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
• 2. เทส่วนผสมอัลมอนด์ลงไปปั่นประมาณ 3-4 นาที หรือจนละเอียด
• 3. กรองส่วนผสมนมด้วยถุงชา เก็บแช่เย็นได้ประมาณ 5 วัน
• 4. ทำลาเต้โดยผสมนมอัลมอนด์ที่กรองแล้วกับกาแฟเอสเพรสโซ่ เทใส่ลงไปในเชคเกอร์ที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว เขย่าผสมให้เข้ากันประมาณ 30 วินาที เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

Comments are closed.