น้ำองุ่น

น้ำองุ่น หมายถึง เครื่องดื่ม ชนิดหนึ่งที่ได้จากการนำ ผลองุ่นสด ไม่มีส่วนเน่าเสีย ปลิดขั้ว มาล้างให้สะอาด ตีป่น แล้วกรองแยกกากออก นำ น้ำองุ่น ที่ได้มาต้ม อาจปรุงแต่งรสด้วยน้ำตาล เคล็ดลับความอร่อยของน้ำองุ่น คือ ผลองุ่นที่สุกได้ที่ การปรุงรสชาติพอดี ไม่หวานเกินไป และ ไม่ฝาดเกินไป สูตรเครื่องดื่ม เมนูสุขภาพ องุ่น เครื่องดื่ม น้ำผลไม้จากองุ่น น้ำองุ่น วิธีทำ การทำน้ำองุ่น เพื่อสุขภาพ ขั้นตอนการทำง่ายๆ ส่วนผสมสำหรับทำน้ำองุ่น เข้าใจง่าย เหมาะสหรับคนรักการทานองุ่น องุ่น ภาษาอังกฤษ Grape ชื่อวิทยาศาสตร์ Vitis vinifera L. ประโยชน์ขององุ่น สรรพคุณองุ่นแดง องุ่นดำ องุ่นเขียว น้ำองุ่น เมล็ดองุ่น ลักษณะต้นองุ่น ไร่องุ่น

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำองุ่น

  • ผลองุ่นม่วง 2 ถ้วย
  • น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 แก้ว
  • เกลือ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำน้ำองุ่น

ผ่าครึ่ง ผลองุ่น โดยแกะเอาเมล็ดองุ่นออก จากนั้นใส่องุ่นในเครื่องปั่น เติม น้ำเชื่อม น้ำเปล่า และ เกลือ ปั่นรวมกันจากนั้นกรองเอากากออก ให้เหลือแต่น้ำสีม่วงๆ ชิมรสชาติให้พอดี จากนั้นนำไปแช่เย็น เวลารับประทานให้เสริฟใส่แก้วเติมน้ำแข็ง เพื่อรักษาความเย็นของน้ำผลไม้

เคล็ดลับการทำน้ำองุ่น

  • ผลองุ่นให้เลือกผลสดๆ สีม่วง การสังเกตุผลองุ่นที่สด คือ ผลองุ่นดึงไม่เหียวย่น การเตรียมผลองุ่นสำหรับนำมาทำน้ำองุ่น ให้ผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก เนื่องจากเม็ดขององุ่นจะให้ความขมและรสฝาด
  • น้ำเชื่อมต้องผสมเกลือนิหน่อย จะได้น้ำเชื่อมที่อร่อยรสชาติพอดี
  • สำหรับน้ำองุ่น ต้องกินแบบเย็นๆ โดยแนะนำให้ใช้การแช่เย็นจะได้น้ำองุ่นที่เข้มข้นและเย็นสดชื่น ดีกว่าการนำไปใส่น้ำแข็ง